Vid den här tiden på året har vi nästan alltid rabarberpaj till efterrätt när vi har gäster. Detta är receptet på den godaste lchf-smulpajen jag lyckats få ihop. Naturligtvis bör den avnjutas med vaniljsås.
Detta behövs:
Chokladbiskvier har alltid varit mina favoritkakor. Det är så att jag, när jag varit på konferens eller utbildning, har angett att jag varit glutenallergisk i hopp om att få en chokladbisvki till kaffet. Sen jag började med lchf har jag inte ätit en enda, men ju mer jag funderade på det, insåg jag att man, lika väl som man kan göra mandeltårta utan socker, även kan göra chokladbiskvier utan socker. Resultatet blev över förväntan!
Detta behövs till mandelmassan
Tillsätt 2 äggvitor till mandelmassan för att göra bottensmeten
Detta behövs till smörkrämen
Till garneringen behövs ytterligare 150g mörk choklad
Om man inte skulle äta alla på en gång, går de utmärkt att frysa.
En supergod mandeltårta utan socker. Man kan om man inte kör lchf-style byta ut sukrinet mot 1-2dl socker. Man kan också ta mer eller mindre sukrin efter tycker och smak. Om man vill kan man variera smörkrämen med smaksättningar. Jag har provat saffran, det blev inte gott. Men man kan ta kakao, citron, apelsin eller lime.
Detta behövs:
Vårdhund - Läshund - Utbildning
Jenny Fogelberg
Let food be your medicine
\ˈprä-JECT-oh-fahyl\ (noun) 1. A lover of projects, especially those derived from scavenged materials and made more beautiful through paint, thread and sandpaper.
färgglada klänningar
Swedish Crossfit master making the best out of his life :)
A place where color and shape run wild
Carin med C tycker och tänker
My life - my happiness
klemkeckaemma.wordpress.com 