klemkeckaemma gör chokladbiskvier

Chokladbiskvier har alltid varit mina favoritkakor. Det är så att jag, när jag varit på konferens eller utbildning, har angett att jag varit glutenallergisk i hopp om att få en chokladbisvki till kaffet. Sen jag började med lchf har jag inte ätit en enda, men ju mer jag funderade på det, insåg jag att man, lika väl som man kan göra mandeltårta utan socker, även kan göra chokladbiskvier utan socker. Resultatet blev över förväntan!

Detta behövs till mandelmassan

  • 200g sötmandel, varav
  • 10-15 bittermandlar
  • 2-3msk sukrin
  • 1-2dl vispgrädde

Tillsätt 2 äggvitor till mandelmassan för att göra bottensmeten

Detta behövs till smörkrämen

  • 150g smör
  • 2 äggulor
  • 1-2msk florsukrin (eftersom man har choklad i behövs egentligen inget sötningsmedel i smörkrämen)
  • 50g mörk choklad

Till garneringen behövs ytterligare 150g mörk choklad

Om man inte skulle äta alla på en gång, går de utmärkt att frysa.

 

Advertisements

fenomenet “komma ut” borde skrotas

Image

komma ut WTF

Varför måste den som är homo, bi eller trans komma ut? Det är ju egentligen helt absurt. Komma ut borde försvinna.

Bara för att man älskar en person av samma kön och då inte gör som de flesta som älskar en person av motsatt kön, ska man då behöva göra en grej av det? Heterosexuella kommer ju inte ut.

Om kärleken verkligen är fri skulle man inte behöva komma ut. Det skulle bara vara så fint att man blev kär och visade upp sin kärlek och alla skulle vara glada för min skull. Att jag har hittat någon att älska och ingen skulle bry sig om ifall den personen var en kvinna eller en man.

På wikipedia står det att processen komma ut upplevs av många som nödvändig för att man ska kunna leva ärligt med sig själv. Men, va fasiken, det ska ju inte behövas.

En framtidsvision att se fram emot är då den sexuella läggningen har så liten betydelse för hur man blir bemött att man inte behöver identifiera sig som hetero, bi eller homo. 

Så skriver rfsl, och när det är sanning så behöver ingen känna att de måste komma ut.

För att det ska bli sanning tror jag att vi som är föräldrar måste prata med våra barn i termer som när du blir stor och bor med en egen man eller fru eller när du är vuxen och bor i ett eget hem med din partner kan ni köpa en egen katt. Jag hoppas att våra barn inte behöver komma ut.

klemkeckaemma goes electric

Vår bil har blivit gammal och är inte så pigg längre. Den gör fortfarande jobbet, men den dricker mycket bensin. Det är dags för ett miljövänligare och tryggare åk. Vi tänker elbil. Vi bor ju ganska nära jobbet, och allt vi kör till ligger inom en radie på 12 mil. Förutom om vi ska på semester. Vi har nu provkört en bmw i3.

vem vill döda flamingos och varför?

Image

vem vill döda flamingos och varför?

Vad har de någonsin gjort för att förtjäna att bli knivskurna till döds? Dessa fantastiskt vackra varelser.

Det kan man undra. Men det är ett faktum att många flamingos har blivit knivskurna till döds på Frankfurt Zoo.

Vad är det för ett statement? Det måste ju vara någon sorts aktivist som tycker illa om att man håller flamingos i fångenskap. Men varför just flamingos?

Jag gillar inte att djur hålls i fångenskap långt från deras naturliga habitat, av den anledningen har jag slutat att besöka zoologiska parker.

Läs mer om dådet.

vilka små hjärntvättade robotar de har skapat

Föräldrarna till dessa barn som rapar upp deras ord.

Det Randy Wilson säger i den här filmen är att fäder måste bekräfta sina döttrars skönhet, för om de inte gör det, söker döttrarna denna bekräftelse utanför hemmet. Han får sina döttrar att tro att det enda värde de har är deras yttre skönhet, och att hans jobb är att tala om för dem hur vackra de är.  Vad hände med föräldrars jobb att hjälpa sina barn att tro på sig själva och sin egen förmåga. Att ge dem styrka och kunskap att möta världen som den är?

Randys näst äldsta dotter berättar i slutet av filmen hur hennes pappa avvisat en ung man som frågat om han fick lära känna dottern. Dottern har aldrig träffat den unge mannen. I nästa mening säger hon “we decided it wasn´t the right time”. Det sista filmens berättare säger är att Randy två månader senare tillkännager dotterns förlovning med en annan man, en kapten.

Hans dotter säger tidiagare i filmen “I wouldn´t want to bring anything unhealthy in to my body”.

Och stackars Jessica, hon berättar om hur hon när hon var 19 fick lov att börja dejta. Hon träffade en kille, han hade också lovat att vänta med sex till efter äktenskapet var inlett, men de kunde inte hålla sig. Såklart. Jessica hade inte fått veta hur man skyddade sig från att bli gravid, så hon blev det. Hennes föräldrar blev mycket besvikna, och relationen till modern blev förstörd.

Jessica gifte sig med fadern till barnet. Hon fick missfall efter två månader och förstod då att enda anledningen till att hon var gift var graviditeten. Hon skiljde sig.

Nu är hon 27 år och hon lever med Steve. De är inte gifta. Hennes föräldrar vill att Steve ska försvinna ur hennes liv, eftersom de inte har valt honom.

Jag förväntar mig inte att du ska orka titta på denna film. Men jag kunde inte sluta. Jag var helt fascinerad.

Så här såg jag ut när jag tittade på den:

IMG_7376

Det finns hur mycket som helst att kommentera i denna film. Och jag vet att den är gammal. Men nu när jag var på Fotografiska i Stockholm för ett par veckor sedan, var David Magnussons fotoutställning fortfarande kvar högst upp, bredvid restaurangen, och ämnet aktualiserades igen för mig.

klemkeckaemma lagar antipasta

Det här är bara vanlig vitkål med vitlök, salt och peppar. Jag äter oftast vitkålen med köttfärssås, men man kan ha den till vad som helst. Man kan också krydda den med precis vad man känner för. Vitkål är nästan gratis.

klemkeckaemma köper tibetansk mastiff

Image

klemkeckaemma köper tibetansk mastiff

För jag har 12 miljoner över. Jag tänkte först köpa en storpudel, men dom här är ju lite fräckare. Jag ser nog lite coolare ut med en tibetansk mastiff än med en storpudel, och min man är helt med på att vi skaffar en tibetansk mastiff. Han tycker också att den matchar honom bättre än pudeln.

Hur galet är det här? En typ av förlängare?

Bild och artikel från SVT.