klemkeckaemma gör bakelser

Det här är en superenkel bakelse som går utmärkt att göra på överblivna frusna äggvitor. Inspirationen kommer från Keskinens mat, som i sin tur inspirerats av mandeltårtan.

Detta behövs till 14 bakelsebottnar (det går utmärkt att frysa de bottnar man inte använder direkt):

  • 7-8 äggvitor
  • 2-3msk sukrin (man kan ta mer om man vill)
  • 200g mandel

Till ovanlagren behövs det till fyra bakelser:

  • 3dl hallon
  • 1 gelatinblad
  • 2dl grädde

Happy Sunday!

Advertisements