såld på celleri

Alltså, jag trodde aldrig att detta skulle hända! Jag är helt såld på stjälkcelleri!

För några år sedan hade vi kalas och min man fick för sig att vi skulle ha Waldorfsallad. Den innehåller bland annat stjälkcelleri. Jag minns att jag tyckte det var vidrigt. Beskt och äckligt!

Och nu, totally loving it! Jag tänker att genom att helt slutat med socker har jag vant mig vid andra smakupplevelser. Det som tidigare smakade beskt, smakar nu friskt och rikt och de grönaste stjälkarna brukar smaka lakrits.

Återigen var det min man som köpte celleri. Han skulle göra ratatouille. Det gjorde han. En fantastisk ratatouille! Och det blev the revival för cellerin hos mig.

Jag har det till maten! Jag har det i maten! Jag har det som snacks på kvällen! Jag tar en cellerikvist när jag kommer hem och är hungrig! Jag dippar det i hemmagjord majonäs med olika smaksättning. Hade jag inte vetat att jag inte är gravid så skulle jag tro att jag har gravidcravings!

20140604-092338-33818701.jpg

Det är lite samma sak med paprika. Förut gillade jag mest gul och röd paprika. Nu tycker jag att de smakar för sött, och jag äter helst grön paprika.

Med detta vill jag uppmana alla lchf:are att prova sådant ni inte gillat tidigare! Speciellt beska saker!

 

  • Stjälkcelleri innehåller 1,5% kolhydrater och 0,7% protein
  • Grön paprika innehåller 3,3% kolhydrater och 0,8% protein
  • Röd paprika innehåller 5,2% kolhydrater, 0,2% fett och 1,1% protein
  • Gul paprika innehåller 4,4% kolhydrater, 0,2% fett och 1,1% protein

 

2 thoughts on “såld på celleri

  1. Visst är det kul! Jag har samma erfarenhet och just blekselleri vägrade jag förr; tjo, alldeles för beskt…det är det ju inte…

    Jag åt nästan aldrig frukt förut för det var för surt…sockrade bär…i vintras provade jag en klyfta apelsin…den var så söt så jag spottade ut den!

    Skönt tycker jag med nya friska smaklökar!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s