hai, vilket blaj

Ibland blir det verkligen inte som man tänkt sig. För höga förväntningar och dålig service kan lätt slå hål på drömmen om en romantisk lunch.

När vi bodde i Malmö var min favoritsushirestaurang Hai på Davidhallstorg. Min syster ordnade tom min möhippemiddag där. Nu när jag tänker efter var det faktiskt inte en alltigenom trevlig upplevelse. De serverade kranvatten till maten i gamla Bombay Saphire-flaskor och när notan kom hade de debiterat 40 kronor för varje flaska vatten, utan att tala om det vi serveringen. Vi hade ätit och druckit vin, öl och mousserande för flera tusen kronor, borde inte vatten ingå då?

Det var 2005, och jag hade aldrig kommit att tänka på det om upplevelsen i torsdags hade varit en genomgående positiv upplevelse.

Nu är det 2014. I torsdags var jag på väg tillbaka till Lund från ett möte och jag passerade Malmö vid lunchtid. Jag tänkte att det hade varit så mysigt att gå ut och äta lunch med min man. Vi åkte till Davidhallstorg och som så många gånger minns man mest det positiva och vi gick till Hai. Jag beställde sashimi, vilket i  sig var positivt att de har på sin lunchmeny, många sushirestauranger har inte det. Till sashimin ingår ris och jag frågade såklart om jag kunde få grönsaker istället. Javisst man kan byta ut mot grönsaker, sa servitrisen, vill du ha varma grönsaker? Ja tack, sa jag.

En annan servitris serverade sen maten, hon hade ris med sig och inga grönsaker. Jag talade vänligt om att jag hade beställt varma grönsaker. Servitrisen svarade att de måste missat det i köket och så gick hon med riset. Hon kom inte tillbaka. Ingen annan heller. Inte med några varma grönsaker.

Vi åt vår mat och jag gick in och betalade. Jag påpekade att jag aldrig fått några grönsaker. Servitrisen kollade beställningen och bekräftade att det var beställt men att köket måste ha missat det.  Vill du ha grönsakerna nu? undrade hon. Nej, tack, vi är på väg härifrån, svarade jag.

Vill du ha en kopp kaffe som kompensation för vårt misstag, sa hon INTE. Hon erbjöd heller inte att göra något avdrag på notan.

Nu går jag nog inte till Hai fler gånger.

IMG_9391

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s