klemkeckaemma takes this waltz

Puuuh, nu har jag valsat in med valsen i verkstaden.

This slideshow requires JavaScript.

Den behöver rengöras och det skulle ju vara härligt att polera bort rosten och verkligen få den att blänka, men den är good to go! Poleringen får dock vänta, det är så mycket annat som står före på listan. Det märks väl att jag tycker att den är snygg iallafall?

Förresten… Nu har jag börjat kalla pannrummet för verkstan. Är det någon som vet definitionen på en verkstad respektive en silversmedja?

föräldrar till feta barn oroar sig för undervikt

Än en gång är det barn som får lida för att föräldrar inte orkar vara föräldrar.  Saknas det kunskap och målmedvetenhet hos föräldrarna som försätter dem själva längst ner på den socioekonomiska skalan och deras barn högst upp på BMI-skalan? Eller har detta ingenting med samhällsklass och utbildningsnivå att göra, vilket tidigare forskning i ämnet har visat? Borde det finnas en extra skatt på livsmedel med socker i för att föräldrar ska sluta köpa det (eller iallafall köpa mindre av det) till sina barn?

http://www.svt.se/nyheter/sverige/manga-foraldrar-ser-inte-barns-fetma

Själv är jag så himla präktig, mina barn får aldrig godis. Jo, det får de faktiskt, ibland både på fredagen och på lördagen. Men nästan aldrig annars, bara om det är out of my control! Och läsk existerar inte i vårt hus. Fast jag vet att barnen dricker det om de får chansen när vi inte är med.  

För ett tag sen bråkade jag med förskolan om att de har chokladmjölk till fukosten, och sylt till gröten. Jag vill inte att mina barn äter livsmedel med tillsatt socker i i skolan eller på förskolan. Det är faktiskt inte så kul, för jag blir sedd som en konfliktskapare. För istället för att ta bort sockret helt på förskolan hanterar de detta genom att inte ge mitt barn chokladmjölk och sylt, medan de andra får, och naturligtvis skapar det en konflikt vid matsituationerna för mitt barn. Sista ordet är inte sagt i denna fråga.

“De blir bara slagna om de gör fel för andra gången”

 

Jag blir så arg, ledsen och trött. Vad är det med folk? Det finns väl andra sätt att disciplinera sina barn? Hela tiden får vi bevis på att våra barn inte gör som vi säger, utan gör som vi gör. Blev de de här föräldrarna slagna som barn? Kan man ens diskutera om det inte är deras fel att de slår sina barn? 

“I förra veckan åtalades föräldrarna, som riskerar fängelsestraff. Enligt åklagaren ska de ha använt bälten, mattpiskor och träpinnar” skriver Aftonbladet.

http://www.aftonbladet.se/senastenytt/ttnyheter/inrikes/article18386435.ab

 

Goodmorning starshine, the earth says hello

Image

nu tittar dom upp

Så underbart att efter en lång kall vinter se det lysa lila under päronträdet. Vintern var ju faktiskt i förhållande till de närmast föregående vintrarna inte särkilt lång eller särskilt kall. Det känns nog bara så eftersom jag har längtat extra mycket efter våren den här vintern.

klemkeckaemma gör crunch

En mycket god crunch att ha på turkisk yoghurt. Mycket lättlagad.

Följande behövs:

  • 200g smör
  • 1dl hasselnötter
  • 1dl mandel
  • 2dl mandelmjöl
  • 1dl kokosflingor
  • 1dl fibrex

Det är mycket gott att variera denna crunch med kanel eller kardemumma!

autistiska producenter på viasat

Varför är intervjuerna med de svenska idrottarna i OS filmade från sidan? Varför sitter intervjuaren så långt från kameran? Varför tittar de inte in i kameran?
Som tv-tittare skapar detta distans till idrottaren och jag känner mig längre ifrån hen efter reportaget än före. Idrottaren framställs som aspig, och jag undrar om producenten på viasat är autistisk som inte klarar av möta idrottarens blick i kameran?

Jag har inte tittat så jättemycket på OS. Jag såg detta först när konståkaren Alexander Marojov blev intervjuad, och nu ser jag det igen, nu med Henrik Lundqvist. Så jobbigt att titta på.

vadå inte vill vara pappa till tvillingar???

Aftonbladet skriver:
Vill inte vara pappa till tvillingar
Malmöparet fick tvillingar efter att ha fått hjälp utomlands med att plantera in embryon.
Men mannen vill nu avsäga sig faderskapet. Han hävdar att han bara samtyckt till ett barn.

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article18356623.ab

Jag bokstavligt skrattade när jag läste detta. Vad inte vill? Vid helt naturliga befruktningar är det ingen som väljer om de vill ha tvillingar eller inte! Det är naturens under! Man får ta hand om och älska sina barn oavsett!

So shut the fuck up, och var glad att det blev två. Kanske är det här din enda chans att få barn och ditt ena barns enda chans att få ett syskon! (Det lär ju inte bli fler helsyskon iallafall.)

Och kanske socialtjänsten inte bara borde utreda föräldrar som vill adoptera! Visst är det konstigt???

klemkeckaemma fixar silversmidesverkstad

Att skapa i silver har jag tänkt att jag skulle göra sen jag var liten. Min farfar var bland andra titlar också silversmed. Han gjorde ljusstakar, slevar, kannor, skålar,smycken och höll kurser. Jag minns att han hånade “kärringarna på kursen” för att de sa “banka” när det heter “hamra“. Min farfar gick bort när jag var 20 år och jag hann tyvärr inte lära mig av honom. Senare, 2005, vaknade intresset på allvar och jag gick en kurs i silversmide på Medborgarskolan (eller var det Folkuniversitetet, minnet sviker mig) i Lund. Jag tyckte att det var så roligt och tänkte att detta är något som jag verkligen vill satsa på, och det fanns ju en komplett silversmedja i min pappas föräldrahem som bara väntade på att någon skulle använda alla verktyg igen.

2005 bodde jag, min man och vår son i en lägenhet på 73 kvadratmeter i Lund. Jag hade inte riktigt plats med en silversmedja, jag hade inte ens plats att ha symaskinen framme. Jag längtade efter ett hus, men både jag och min man pluggade vid den tiden, så hus var inte att tänka på. Kursen tog slut, intresset svalnade och jag sydde, virkade och stickade istället.

På nyårsafton 2008 flyttade vi in i vårt hus. I pannrummet skulle jag ha min silversmedja. Så här såg det ut då, på våren 2009, när jag började fixa till i pannrummet.

This slideshow requires JavaScript.

Sen hände det inte så mycket mer. Av flera anledningar fick jag inte tillgång till verkstaden och allting låg på is.

Tills nu, 2014. Pappa ringde en söndag tidigt i februari och frågade om jag ville ha grejorna, för annars skulle han sälja dragbänken och valsen. Han ville bara kolla med mig först, för han tyckte att jag hade första tjing. Klart att jag vill ha grejorna. Detta är ju min dröm, och enligt min uppfattning hela meningen med att vi köpte ett hus med källare.

Så en lördag i februari hyrde vi ett släp och åkte för att hämta arbetsbord, dragbänk, vals och lödbord. Allting var täckt av damm, smuts och spindelväv. När jag skulle lägga ner en fil i en låda pulveriserades handtaget. Verkstaden hade stått nästan orörd i 30 år. Jag och min man slet för att få in grejorna i släpet, min mans ryggskott kom tillbaka när vi bar in valsen. Nu är alla stora saker inomhus, kära svärmor kom och hjälpte mig att få in dem. Vi stötte på patrull när underredet till bordet skulle in och bänken som var under fönstret tidigare fick flyttas till motstående sida. Det var nog bra att det blev så, för annars hade man bara kunnat utnyttja en av de tre arbetsplatserna runt bordet.

This slideshow requires JavaScript.

Det som återstår nu är att få in dragbänken, valsen  och gasflaskan i verkstaden, koppla brännaren och så behöver jag köpa fluss och kratzborste. Just det… jag måste rengöra och sortera alla verktyg också, och kanske polera farfars faffar.

klemkeckaemma bakar mandeltårta

Video

En supergod mandeltårta utan socker. Man kan om man inte kör lchf-style byta ut sukrinet mot 1-2dl socker. Man kan också ta mer eller mindre sukrin efter tycker och smak. Om man vill kan man variera smörkrämen med smaksättningar. Jag har provat saffran, det blev inte gott. Men man kan ta kakao, citron, apelsin eller lime.

Detta behövs:

  • 6 ägg
  • 200g mandel
  • 4-6msk sukrin (eller socker)
  • 1dl grädde
  • 175g smör

klemkeckaemma bakar surdegsbröd

Video

Ett saftigt surdegsbröd som är nästan lika gott dagen efter bakdagen. Surdegen bör vara minst en vecka gammal (men är bäst när den mognat i några veckor).

Detta behövs:

  • 3,5dl vatten
  • 15-20g salt
  • 500g dinkelmjöl
  • 1,5dl surdeg

Det mesta jag kan om surdegsbakning har jag lärt mig på http://www.brodpassion.se av bagaren Sébastian Boudet. Tyvärr är han inte så aktiv på bloggen längre, men det finns många fina inlägg och recept där sen tidigare.